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맥주이야기(더 배럴 뱅쇼, 한국)

명칭 : THE BARREL VIN CHAUD 원산지 : 한국 업체명 : 제주맥주 도수 : 12.0% 폭죽이 들어있는 상자 폭죽이라고 해서 눈 찔릴까 무서워가지고 천천히 열었더니 종이 뭉탱이를 퉤 하고 뱉었다. 다시 주섬주섬 주워 넣고 팍 열었더니 그나마 좀 낫더라. 특별한 재미가 들어있는 아이템. 향은? 풍부한 시나몬 향이 인상적이다. 톡쏘는 향이아니라 크리스마스 쿠키 시나몬느낌의 부드러움. 맛은? 누구나 마시기 좋은 스타우트. 12도인데도 불구하고 알콜쓴맛이 삭제라도 된듯이 만들어졌다. 향과 일관성있게 다가오는 맛이 팔각향과 어루러져 질리지 않게 마실 수 있다. 시나몬 덕분에 달콤하게 느껴지지만 마시고나면 금방 사라지는 향으로 강화된 단맛. 회랑먹었는데도 어울리는게 신기하고 담백한 음식에 잘 어울릴듯..

나의 이야기 2023.12.30

와인이야기(테라린다, 스페인)

명칭 : TERRA LINDA MONASTRELL 원산지 : 스페인, La Mancha 포도품종 : Monastrell 등급 : Vino de España (DOP 6단계 중 6등급에 해당. 원산지, 품종, 수확연도 표기 가능한 테이블와인) 빈티지(포도 수확한 해) : 2021년 구매처 : 이마트 향은? 나무냄새향이 있고 달콤한 편. 맛은? 하지만 맛은 달지 않다. 단맛은 거의 0. 약간의 치즈향이 풍겨온다. 깊은 맛의 원인은 씨앗보다는 껍질로 낸 느낌이 강하다. 페어링은 달콤한 디저트가 어울릴듯. 내 평점 가격 : 11880원(8.8/10.0) [수식 : '점수'=1/{0.00002('가격'-5000)+1}x10] 향 : 8.0/10.0 맛 : 7.8/10.0 = 7.9/10.0

나의 이야기 2023.12.30

맥킨지 5단계 기법

책 신입 초봉도 1억이 넘는다는 McKinsey & Company. 저자는 맥킨지앤컴퍼니 출신이고 이 책에서 소개하는 전략문제해결 프로세스를 소개하고자 한다. 이 프로세스는 맥킨지 내부의 맥킨지 아카데미에서 제시한 방법들에 뿌리를 둔 5단계 프레임워크이다. 8~10주의 프로젝트기간, 3~8명의 그룹 프로젝트에 사용되는데 쓰였으며 1주차에 1,2단계를 진행하고 남은 기간동안 3, 4단계를 계속 반복한다. 마지막주차에 5단계를 준비한다. 기업의 발전전략, 신제품 전략, 확장전략, 시장진출전략 등 전략 프로젝트 문제를 해결하기위해 만들어졌지만 다른 문제해결에도 사용 가능할 것으로 보인다. 5단계 프로세스: 문제정의, 구조화분석, 가설제기, 가설검증, 제출 문제정의 MECE원칙(상호 배타적(Mutually Ex..

Fallacy 오류

"그건 진짜 틀렸다." 라고 말할수 있는 상황 오류란, 논리학에서 일반적으로는 옳지 않은 추리를 가리키나, 특히 옳은 듯이 겉으로만 보이려는 옳지 않은 추론(推論)을 말한다. 오류는 논리적 형식상에서 논증구조가 잘못되어 발생하거나 혹은 비형식상 명제의 내용에서 비롯되기도 한다. 누군가가 말하는 논증이 아래와 같은 패턴을 보인다면 잘못된 추론이라고 답변할수 있다. 하지만 charity자애를 가지면서 상대의 의도를 악의적으로 폄하하지 말자. Fallacy Basic Description Example Notes Formal Fallacies Denying the antecedent 전건부정 For an implication P → Q, denying the antecedent is to state ¬P an..

논리적 법칙과 유효한 패턴들

유효한 패턴과 함께라면, 전제가 옳을 때 결론이 틀리는게 불가능하다 연역적 논증에서 기본적 법칙/패턴이 있다. 이들을 소개하면 다음과 같다. Modus ponens 긍정논법 : p, p->q 이면 q이다. 네가 택시를 탄다면, 제시간에 도착할 것이다. 너는 택시를 탔다. 그러므로 제시간에 도착할 것이다. If you take a taxi, you will get there in time. You took a taxi, so you will get there in time. Modus Tollens 부정논법 : ~q, p->q 이면 ~p이다. 네가 택시를 탄다면, 제시간에 도착할 것이다. 너는 제시간에 도착하지 못했다. 그러무로 너는 택시를 타지 않았을 것이다. If you take a taxi, you ..